血糖的测量有空腹血糖和餐后血糖之分。餐后血糖还又分不同的进餐时间以后，像餐后半小时、餐后1小时、餐后两小时等等。这种情况，如果是中间吃了水果和蔬菜、那么应该属于餐后的血糖数值，这种情况也是可以测量的，只不过是测量的餐后数值、需要根据餐后不同的时间来对结果进行判断。

如果餐后两小时以内的餐后血糖不超过7.8以上，那么就属于正常的，反之如果超过11.1以上、就说明血糖控制不好。可以诊断糖尿病。7.8到11.1之间，这个说明属于糖耐量异常，还需要进一步控制饮食增加。降糖药的剂量。当然中间吃蔬菜和水果，可能测量的结果，毕竟是其他的食物，血糖要低一些，所以如果要正规的测量还是按餐前和正规进餐以后进行测量，可能会更准确一些。