秋季腹泻发病期间不建议患者吃菠菜。

秋季腹泻属于一种病毒性肠炎，病毒感染所引发的炎症会刺激肠道黏膜，导致肠黏膜受损以及肠道神经敏感度升高，进一步降低肠道对于食物的消化、分解、吸收能力。

菠菜虽然属于清淡食物，但是因为菠菜中的膳食纤维含量较高，这种膳食纤维进入到人体肠道内以后，会在肠道内长时间存留，会增加肠道的消化负担。另外，膳食纤维的存在还可以使得肠道外的水分进入到肠道内，导致大便稀薄。并且可以刺激肠蠕动，可能会导致患者腹泻、腹痛症状明显加重。