夏季喝绿豆汤，有清热解暑、缓解便秘、促进代谢、预防口角炎的作用。

夏季潮湿炎热，人体的水分消耗得比较多，会破坏身体的电解质平衡，适量喝些绿豆汤，有止咳利尿、清热解暑的作用，能补充身体的水分和无机盐、维持体内的电解质平衡。绿豆里面含有的膳食纤维比较多，摄入到人体后能促进胃肠道的蠕动、加速食物残渣的排出，能缓解便秘的症状。绿豆里面含有的生物碱能促进身体的新陈代谢。

适量服用绿豆汤能缓解热病，还有预防口角炎的作用。