上消化道出血需要紧急处理，具体的方法有：

首先，要注意卧床休息，尽量将下肢抬高，并且头向一侧偏斜，这样可以有效防止因呕吐或者呕血，误吸入气管造成窒息。同时补充液体，可以通过静脉输注方法进行补液和补充电解质的同时，监测生命体征，观察呼吸和心跳，在维持生命体征的基础上用止血的药物。

其次，可以应用凝血剂、抑酸药等，如奥美拉唑、垂体后叶素、生长抑制素，这类药物都可以快速使出血得到控制。

不易控制或者危及生命时，也可以进行手术。手术可以通过激光、内镜下血管套扎或者相应的三腔二囊管球囊压迫等方法进行止血。