山药吃多了会上火。

山药的功效主要是健脾益气，其性味甘平、无毒，山药补气的效果相当不错。平时适当的服用一些，可以改善气虚血弱、少气懒言、头晕目眩、大便溏薄等症状，并且维生素和各种微量元素含量丰富，对身体好处多多。

但毕竟是补药 ，长期大量服用，虽然补气效果相当不错，但中医理论提出，气有余便是火，所以难免会出现一些上火的症状。又因为山药淀粉含量比较丰富，大量服用以后，会导致便秘的发生，也会相应的有上火表现。