冰淇淋吃多了会咳嗽，主要原因有以下几个方面：

1.冰淇淋非常凉，通过口腔进入食道的过程中，凉气会直接或者间接刺激咽喉以及气道，一方面直接刺激咽喉的神经引起咳嗽，另一方面使得气道痉挛，反射性的引起咳嗽，对于慢性支气管炎患者会更明显。

2.冰淇淋一般是十分甜，甜食吃多了一方面直接刺激咽喉引起咳嗽，另一方面甜食可以生痰，过多食用使痰液变多，痰液刺激导致咳嗽。

这就提醒平时不要多吃冰淇淋，尤其是对于慢性支气管炎、慢阻肺等呼吸系统慢性疾病的患者，这也是一种防寒、保暖。