吃饭噎不一定是得了食道癌。除了食道癌可以有吃饭噎的症状之外，发生在食道的很多良性疾病，也可以有类似的临床表现。比如食道的一些良性肿瘤，像食道乳头状肿瘤、食道平滑肌瘤，都可以导致吃饭噎的症状。

而伴有胃食管反流病的病人，由于胃酸对于食道黏膜的损伤，病人也可以出现吃饭噎的症状。

当病人误服了强酸、强碱之后，可以造成腐蚀性的食道炎，之后还可以发生食道的狭窄，病人就可以出现进行性加重的吃饭噎的症状。

如果病人长期吃饭噎而不能缓解，应该进行胃镜的检查，通过胃镜直接观察食道黏膜的病变情况。