喝了咖啡后如果出现心慌、手抖，治疗措施如下：

1.立即停止饮用咖啡，减少摄入的咖啡碱成分对于人体造成的进一步伤害。

2.需要马上喝大量的水，大量的水可以冲淡人体体内的咖啡，稀释咖啡碱的作用，使心慌、手抖症状得到一定的改善。

3.必要的时候可以服用β受体阻滞剂，比如酒石酸美托洛尔，这种药物属于短效的β受体阻滞剂，服用后可以起到迅速有效地控制心慌、心悸的作用。

4.如果通过上述的治疗方案，症状依然没有得到明显缓解，建议可以立即去医院进行治疗，可以在心电监护下判断目前心慌、手抖是否存在器质性疾病的可能，针对不同的病因进行治疗。