夏天吃大枣是否会上火，与摄入量多少、体质有关。

吃大枣能增加饱腹感，还能促进血红蛋白的生成，有健脾开胃、补中益气的作用，适合气血亏虚的患者服用。夏季少量吃大枣，对身体健康有利，能补充多种营养，还能增强机体免疫力。但是大枣属于温性食物，夏季天气湿热，吃红枣过量，会导致人体上火。

除此以外，夏季吃大枣上火，和自身体质也有关。比如偏热性体质的人群，容易发生便秘、口腔溃疡，夏天大量吃红枣，可能导致患者的症状加重。所以热性体质的人群进入夏季后，尽量不要吃太多大枣。