口水甜有可能是血糖高，也有可能是其他原因所导致，可以按照以下方法进行排查：

1.如果口水发甜，又出现口干、乏力、消瘦，可以查一下血糖，如果空腹血糖大于等于7.0零mmol/L，餐后两小时血糖大于等于11.1mmol/L，就可以诊断为糖尿病，需要按照糖尿病的诊断治疗来控制。

2.一些消化系统疾病，包括消化功能紊乱、消化系统的溃疡，也可能出现口中发甜。

3.肝胆系统疾病，比如慢性肝炎、胆囊炎，有时会出现口水发甜，口中发苦都是可以出现的。

所以出现口水持续发甜的情况，应该到医院进行详细检查，确诊以后采取相应治疗措施。