酒精中毒的时候，喝浓蜂蜜水，是可以起到一定的缓解作用的。

酒精中毒时，如果患者意识清醒，是可以适当地给予一定的浓蜂蜜水。浓蜂蜜水含有葡萄糖，糖分较多，可以通过饮用以后的渗透性利尿的原理，加速患者利尿，利尿的同时能够加速代谢，加速代谢能够促进酒精在体内的分解，这样有助于促进酒精在体内的排泄。

所以在酒精中毒的患者轻症的时候，意识清醒的时候，是可以喝浓蜂蜜水，来进行缓解的。但是，如果患者意识不清，不可以给患者喂蜂蜜水。在意识不清的时候，要到医院进行全面的诊治。