蛋白质偏高想要降下来，可以选择以下方法：

1.减少摄入量。可以减少蛋白质的摄入量，比如平时不过量地喝牛奶、吃鸡蛋或者精瘦肉等。对于豆制品，也需要减少豆类食物的摄入量。

2.增加消耗。平时可以进行运动，对于蛋白质进行消耗。可以坚持有氧运动和无氧运动相结合，并且要定期监测蛋白质偏高的指标是否出现下降。

出现蛋白质偏高，可能是生理性原因，也有可能是病理性原因，比如存在肝脏疾病，会影响到蛋白质的代谢，所以要进行肝胆方面的检查。