老年人肺气肿是可以喝奶粉的。奶粉中含有丰富的优质蛋白以及各种微量元素，适当喝奶粉可以增加机体抵抗力，从而有助于老年人肺气肿病情的治疗。

肺气肿是由于多种原因引起的，肺泡及肺泡周围组织弹性下降，肺泡呈过度充气状态，部分肺泡破裂融合可以形成肺大泡；研究表明，80%的肺气肿患者有香烟暴露史。

因此，对于老年人肺气肿的治疗基础是严格戒烟，包括直接吸烟和被动吸烟；同时，需要采取措施，预防上呼吸道感染，避免接触刺激性的气体，合理饮食。