乳糜泻患者可以吃高蛋白食物，多是因为患有乳糜泻的患者不及时进行治疗，有可能会导致贫血、身体抵抗力下降，这个时候适当地吃一些高蛋白食物，及时补充能量有助于身体恢复。

所以，患有乳糜泻的患者可以适当地吃高蛋白、高维生素的食物。但是在吃的时候一定要注意量，以免吃得过多对肠道增加负担。

乳糜泻多属于一种先天性的肠道过敏性疾病，尤其是患者在大量进食面食以后，所出现的症状比较严重，而且这类疾病还与遗传因素、免疫因素、饮食习惯等有一定关系。