十一岁孩子的体重一百斤是肥胖症。因为正常二岁到十二岁儿童的体重计算公式，是年龄乘以二加八，所以十一岁体重正常是三十公斤，很明显一百斤是严重超标的，属于肥胖症范畴。

肥胖症会给机体带来很多负面影响，增加了孩子将来的患病风险，所以控制体重是非常必要的。建议平时要加强运动锻炼，做一些有氧运动，例如慢跑、游泳、摇呼啦圈、骑自行车，或者登山等。

在饮食结构要注意调整，确保孩子营养多样化，多吃蔬菜和水果，避免暴饮暴食。