通常情况下，胃癌病人可以吃菠菜。

菠菜含有丰富的营养，富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、多种矿物质、辅酶Q10等营养成分。适当地给胃癌病人吃菠菜，能够帮助病人身体的恢复，并且能够补充身体必需的这些营养元素。

只是需要注意的是，如果胃癌病人还没有进行根治性手术切除，在胃内有癌性溃疡存在的时候，尽量不要生吃菠菜，可以做菠菜汤、菠菜粥或者将菠菜烫熟进行食用，以免对胃的恶性溃疡造成不良的刺激。