宝宝缺锌会引起生长发育缓慢的，因为锌参与了较多的生命活动过程，对一些细胞的分化还有酶的合成都有较重要的作用，所以当缺锌的时候，孩子也会出现一些生长激素的分泌不足，而且会出现各种性功能发育以及内分泌的分泌不足而导致生长发育的缓慢。

因为人体的生长是需要蛋白质提供人体的营养需要，当锌缺乏的时候，酶的活力缺乏，细胞的合成功能也受到了阻碍，因此就会影响生长发育的过程。

再加上缺锌的时候，容易合并一些感染，也会加重生长发育的迟缓。因此宝宝缺锌的时候，可以导致孩子的生长发育迟缓，但是纠正以后很快会恢复到正常的水平。