喉咙发炎之后，是可以正常地吃咸味的食物的。但需要注意的是，不可以吃过咸的食物。

首先正常的饮食中，包含很多的蔬菜种类中，即便是没有添加盐，也可能会有一定的钠存在，所以就会有咸味的口味，这种食物都是可以正常吃。但是，喉咙发炎患者不可以吃大量添加了食盐的过度咸的食物，例如咸菜等，否则过咸的食物会具有明显的腐蚀刺激性，导致咽喉发炎以及咽喉疼痛等的表现更加严重。

喉咙发炎患者在吃了咸味食物之后，还要注意多饮水，避免炎症加重。