吃饭困难主要考虑是由于以下原因所引起的：

一、中枢神经系统疾病，包括脑干肿瘤、脑干梗死、脑干出血等都有可能引起延髓的损伤。发病时患者会出现吃饭困难、饮水呛咳、声音嘶哑等症状。需要通过颅脑CT或核磁共振等检查明确诊断，确诊后根据病因采取对症治疗措施。

二、颈髓损伤，急性脊髓炎、脊髓空洞、脊髓外伤等因素都有可能会出现进食困难。发病后主要通过脊髓核磁共振检查、脑脊液检查等明确诊断。

三、消化系统肿瘤，如食道癌或贲门癌患者，会出现吞咽困难，严重者还会出现恶心呕吐症状，本病发病的时候会影响人体进食，消瘦明显。