肛瘘手术当天可以进流质或半流质饮食，如稀饭、面条，宜清淡，勿进食油腻以及辛辣刺激性食物。

肛瘘一旦确诊后，应该早期行肛瘘根治手术治疗，不建议采用保守治疗方法，因为目前任何的保守治疗措施均不能治愈。肛瘘手术通常采用下半身的麻醉，术中将皮下瘘管、内溃口以及外溃口完整切除，高位肛瘘还需要进行挂线治疗，防止损伤肛门直肠环，引起肛门排便功能异常。

肛瘘术后为防止麻醉产生的不适症状，应去枕平卧以及禁食六小时。六小时后可以在床上活动，进食少量流质或半流质的清淡饮食，在两到三天之内逐渐恢复正常饮食。