减肥人群晚上最好不要吃水蜜桃。

因为水蜜桃是一种含糖量比较高的食物，食用后会造成体内葡萄糖水平升高，同时晚上一般不会再进行体力及劳力劳动，对于能量的需求非常低，过高的葡萄糖无法得到及时的消耗，就会转化为脂肪储存起来，进而导致体重增加的现象。

因此，减肥人群应该把吃水蜜桃或者其他水果的时间放在白天，最好是两餐之间，以免造成能量过剩的情况。如果是患有糖尿病的肥胖人群，最好以其它含糖量较低的水果来代替水蜜桃，比如草莓、西瓜等，以免造成血糖波动较大。