高密度胆固醇具有抗动脉粥样硬化的作用，也就是说高密度胆固醇水平越高，其抗动脉粥样硬化的作用就越好。所以高密度胆固醇被称为“好胆固醇”。

如果高密度胆固醇偏高，在饮食方面没有什么需要特别注意的。但是对于存在的血脂中的其他成分比如总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇、甘油三酯偏高的情况，在饮食方面应该注意避免吃油腻食物以及含胆固醇高的食物，还应该杜绝烟酒。

必要时可以用降脂药控制总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇以及甘油三酯水平。