心绞痛的患者是要尽量少吃或者不吃动物内脏，心绞痛主要是因为冠状动脉粥样硬化造成管腔狭窄，从而引起心肌暂时性的缺血、缺氧而导致的临床症状。

冠心病的患者在平时需要低盐、低脂饮食，对于高脂肪、高胆固醇的食物要少吃或者不吃，由于动物内脏含有的脂肪和胆固醇比较高，长期吃动物内脏对于冠心病的病情非常不利。

冠心病的患者要清淡饮食，一次进食不要过饱，要适当多吃一些蔬菜，同时还要控制体重，合理运动，戒烟限酒，保持良好的心态，避免劳累和熬夜。