高血压患者饮食应该注意限制盐的摄入、少吃甜食、少吃高脂肪，高胆固醇的食物，多吃一些富含钾的食物以及新鲜的瓜果蔬菜。另外戒烟，戒酒。

饮食应该以清淡为主，尽量减少钠盐摄入，比如咸菜，咸鱼等腌制品，钠盐摄入过多会使血压升高，每天吃盐量应该在五克以下为好。还应该少吃甜食，甜食含糖量高，可在体内转化成脂肪，促进动脉硬化。少吃高脂肪，高胆固醇的食物，这些食物会加速动脉硬化的发展，比如动物内脏，肥肉，蛋黄，蟹黄，奶油制品，猪蹄等。

另外应该多吃一些富含钾的食物，有保护心脏的作用，这样的食物有黄豆、小豆、番茄、芹菜、西红柿、橘子、苹果、香蕉等。还应该多吃一些含优质蛋白的食物，比如深海鱼，瘦肉，豆类及豆制品，还有奶制品等。

另外应该戒烟、戒酒，有烟酒嗜好会因为烟酒的刺激而引起心脑血管疾病。