由于猪肝中富含维生素A，吃猪肝可以较快地补充维生素A。对于维生素A缺乏导致的视力减退，有一定的治疗作用，比如维生素A缺乏导致的角膜软化症。

但对于眼病，比如白内障、青光眼以及其他眼底病变，吃猪肝并不能改善患者视力。治病的关键在于对症下药，在病因尚未明确的情况下，不要乱用药物，否则既浪费钱，又容易延误病情。

眼病患者饮食结构宜均衡，不可偏食，宜清淡饮食，保证营养均衡，平时注意休息，减少近距离操作，定期复查。