发烧期间不建议吃猪肝。

虽然猪肝中富含丰富的矿物质、蛋白质等，而且对体温的影响不大。但是发烧期间消化系统会受到影响，肠胃功能削弱，消化酶活性降低，可能会表现为食欲下降、恶心、呕吐等不适症状。而猪肝比较难以消化，胆固醇含量比较高，可能会使肠道负担加重，不利于疾病恢复。

因此，发烧期间尽量以清淡饮食为主比较好，可以适当吃新鲜的蔬菜和水果，比如雪梨等。除了猪肝外，发烧期间尽量避免吃煎炸、辛辣、油腻的食物。