牙菌斑和牙结石的区别如下：

第一，牙菌斑又叫作牙垢，是不同种细菌聚集而成的物质，其存在于牙面或两牙之间。牙结石主要是指牙菌斑钙化后所形成的物质。

第二，牙菌斑在肉眼下难以察觉。而牙结石体积较大，通常团块状存在于牙冠或龈缘下。

第三，牙菌斑色泽多以黄色、深黄色为主。牙结石除有黄色以及深黄色改变外，存在时间较长时也会表现为黑色或黑褐色。

第四，出现牙菌斑时，一般能够通过刷牙的方式将其去除，效果较好。出现牙结石时刷牙效果不明显，建议患者可就诊牙科进行洁牙治疗。