出现这种情况之后，建议立刻用流水进行冲洗，然后涂抹糖皮质激素类的外用药物。摸了辣椒之后，手部出现的发痒的症状，考虑是人体皮肤接触辣椒中的液体，造成的一种不耐受情况，引发了明显的过敏症状。

这种情况立刻用清水冲洗，可以将残留在手部皮肤上方的辣椒液体冲洗干净，从而降低过敏症状加重的概率。然后涂抹丁酸氢化可的松乳膏或者是糠酸莫米松乳膏等糖皮质激素类的外用药物，能够有效的将这种瘙痒的症状治疗好。

连续涂抹一到两天，可以降低这种疾病反复发作的概率。需要注意以后再切辣椒的时候，需要佩戴手套，避免直接接触辣椒，造成这种疾病再一次出现。