70岁胃癌患者治疗方式主要有手术治疗、放疗、化疗和靶向治疗等。

1.根据患者的临床分期，评估患者的身体情况，判断患者是否可以承受手术，如果患者身体状态良好可以承受手术，且临床分期比较早有手术适应的患者，可以选择手术切除病变组织，术后根据病理类型选择是否需要辅助治疗。

2.如果临床分期已经失去了手术切除的可能性，或者身体不耐受手术，可以选择化学治疗和放射治疗或者靶向药物治疗，可以减慢病情的进展，缓解症状，延长寿命。