中药饴糖可用蜂蜜、红枣、冰糖等代替。

饴糖的中医功效主要是补中益气、缓急止痛及润肺止咳 ，其性味甘、温，主要用于治疗中焦虚寒导致的脘腹疼痛，以及肺燥阴虚所导致的咳嗽。蜂蜜也具有补中益气、缓急止痛的功能，但除此之外还具有清热解毒的效果。大枣也具有补中益气的作用。

所以治疗一些虚症类的病症，可以用蜂蜜或者大枣来代替饴糖，若是治疗一些阴虚燥咳类的病症，可用蜂蜜来代替，但是最好不要代替，以免影响整体的治疗效果。