肠胃炎患者不能喝咖啡，也不能饮酒或者饮用浓茶，不能喝各种碳酸饮料，不能吃辛辣刺激食物以及生冷食物，否则有可能会导致肠胃炎症状的加重。

可以适当的少量的吃一些新鲜的蔬菜水果或者蔬菜汁、水果汁，也可以吃小米粥、稀饭、面条或者米汤、面汤、淮山粥以及葛根粉、藕粉等，这些食物容易消化容易吸收，不但不会加重胃肠道的负担，而且有利于疾病的恢复。

在选择用药方面，需要根据疾病的原因，合理使用胃肠粘膜保护药物以及各种抗生素治疗。