爱喝咖啡不见得导致人体出现肠胃炎。咖啡是日常生活中比较常见的一种饮品，对身体的好处比较多，能够提高工作效率、提升醒脑的作用，但是咖啡不是适合所有人服用。

胃部慢性疾病的患者应该避免经常喝咖啡，如果经常喝咖啡可能促进胃酸分泌，导致胃肠道蠕动加快，胃酸的分泌增多，同时也会导致十二指肠球部溃疡的症状加重，部分患者可能会反复发作。所以十二指肠球部溃疡、消化不良、胃食管反流、胃溃疡的患者应避免经常服用咖啡。

肠胃炎的出现，考虑和摄入了腐败变质、被污染的食物、刺激性化学物质等因素有关。