关于苦樱桃泡酒降高血脂的说法，目前并没有科学的证据。因此，有高血脂的人不建议采用苦樱桃泡酒喝的方法进行血脂的控制。

建议在专科医生的指导下，采取规范的治疗高血脂的方案进行控制。要通过积极改善生活方式，包括合理控制饮食，平时多进行规律的体育锻炼，要逐渐使增加的体重恢复到正常水平，要积极戒烟和控制酒精的摄入。

如果经过生活方式的调控，仍然无法有效使血脂恢复到合理的水平，建议给予控制血脂的药物进行治疗。