胆固醇是动物组织细胞所不可缺少的重要物质，不仅参与形成细胞膜，而且合成胆汁酸、维生素D以及甾体激素的原料。但是无论是胆固醇增高，还是偏低对人体均不利。引起胆固醇偏低的原因，往往会有以下几点：

一、肝脏的疾病，肝脏细胞严重损害时，容易导致胆固醇偏低。

二、内分泌的疾病，如甲状腺功能亢进、爱迪森病等。

三、严重的贫血，如再生障碍性贫血、缺铁性贫血等贫血等。

四、脂类的代谢异常疾病，如低胆固醇血症等。