一般建议患有甲状腺癌的患者食用含有维生素较为丰富的蔬菜、水果，比如西红柿、苹果、香蕉等。当然，患者也可以食用具有消结散肿特点的食物类型，比如猕猴桃、油菜、菱角等。

患者在食用蔬菜的同时，应当保持蔬菜的新鲜程度，避免食用已经出现腐败或被细菌、病毒污染的蔬菜，防止这类食物对患者的胃部产生不良刺激，从而导致患者出现胃部胀痛以及腹泻等不良情况，进而加重患者的疾病情况。

另外，患者也需要适当食用含有蛋白质较多的食物类型，比如鸡蛋、牛奶等。