酸梅汤的主要功效为利尿强心、提神解暑、健脾开胃、生津止渴。

本方由乌梅、山楂、甘草、陈皮等四味中药组成。乌梅、山楂味酸，能收敛固涩，生津止渴。甘草、陈皮补中益气、理气健脾。四味中药煎汤能健脾开胃增加食欲，又能帮助脾胃运化，尤其是擅长消化油腻性食物。还能养阴生津、收敛，主要治疗久咳不止、咽干口燥、久泻脱肛。

现在医学研究，其中含有较多钾离子及多种维生素，不但可以强心、利尿，还能有效地预防口角炎及心脑血管疾病的发生。