高血压的患者可以吃菠菜。

因为菠菜的营养比较丰富，含有多种维生素，比如维生素E、维生素C以及维生素A等。还包含有大量的叶酸以及胡萝卜素，还有钙、铁、磷等多种微量元素。这些营养物质都可以增强机体抵抗力，保证多种营养的均衡。而且由于菠菜当中含有较多的植物纤维，可以有效地润肠通便，能够促进人体的新陈代谢。

但是高血压伴有痛风的患者，则不建议吃菠菜，因为菠菜当中含有大量的草酸，可以引起痛风发作。