微量元素铜缺乏时，主要通过饮食来补充，瘦肉、豆制品、鱼虾、坚果以及牡蛎等均是含铜较高的食物，适当多吃以上食物，就可以补充机体所必需的铜。

需要注意，进食上述食物以后，不要立即服用维生素C等药物，以免影响铜的吸收。

铜是人体所必需的微量元素，铜缺乏会引起抵抗力下降、记忆力减退以及加重动脉粥样硬化，也就增加了心脑血管疾病的发病率。因此，当微量元素检查提示铜缺乏时，应及时采取上述措施补充。