食用鲜百合能辅助清理胃肠。鲜百合里面的营养成分比较多，含有脂肪、淀粉、钙、磷、铁等多种的矿物质，服用后能提高人体的免疫能力、增强免疫功能。

鲜百合适合在秋天天干物燥时服用，能起到进补的作用，而且做法也比较多。新鲜百合里面含有丰富的粘液质，能清热润燥，里面还含有多种的生物碱，能有效的抑制癌细胞增殖，能起到防癌、治癌的作用。

适量摄入鲜百合，能促进胃肠道的蠕动，加速肠道内垃圾和毒素的排出，能辅助清理肠胃，还有促进睡眠、清心、安神等一些作用。