枸杞作为常见中药材,适量食用通常安全,但部分人群可能出现口干、上火、腹泻等不良反应,长期过量服用可能影响肝功能或引发过敏反应。
枸杞性平偏温,含有甜菜碱、枸杞多糖等活性成分。正常体质人群每日摄入10-15克干枸杞较少出现不适,但体质阴虚火旺者易因温补特性加重燥热症状,表现为口腔溃疡、眼干鼻衄。消化功能较弱者空腹大量食用可能刺激肠道,导致腹胀或腹泻。极少数案例显示,枸杞中的光敏性物质可能引发日光性皮炎,过敏体质者需谨慎。枸杞与抗凝血药物联用可能增强药效,增加出血风险;糖尿病患者长期过量摄入需注意枸杞含糖量对血糖的影响。
使用枸杞前应辨明体质,湿热痰湿体质者减少用量。服用期间出现皮肤瘙痒、恶心等症状应立即停用。慢性病患者或长期服药者需咨询医师,避免与降压药、降糖药产生相互作用。建议选择无硫熏、无霉变的优质枸杞,每日食用量不超过20克,避免高温冲泡破坏营养成分。孕妇及儿童使用前应评估个体耐受性,外感发热期间暂停食用。