知母和白术可以同时服用，两者配伍在中医理论中具有协同作用，常用于调理脾胃、清热滋阴的方剂中。知母性寒味苦，归肺胃肾经，擅长清热泻火、生津润燥；白术性温味甘苦，归脾胃经，长于健脾益气、燥湿利水。二者一清一补，寒温相制，既能清除内热又不伤脾胃正气，适合虚实夹杂的病症。
从中医配伍原理看，知母与白术的组合常见于经典方剂。例如《兰室秘藏》中的当归六黄汤便包含二者，用于阴虚火旺证。知母的清降作用可缓解白术的温燥之性，而白术的健脾功能能防止知母寒凉伤胃。现代临床中，这种配伍常用于糖尿病、慢性胃炎等属气阴两虚或湿热内蕴者。白术多糖与知母皂苷协同可调节血糖，而两者的抗炎成分对胃肠黏膜修复也有促进作用。
使用知母白术配伍时需注意体质辨证。阴虚火旺者适合此组合，但纯阳虚或脾胃虚寒者应慎用，必要时加生姜、砂仁等温中药调和。煎煮时知母宜后下以保留有效成分，白术可久煎增强补益效果。长期服用需监测电解质，因知母含知母皂苷可能影响钾钠平衡。孕妇及过敏体质者应在医师指导下使用，避免与西药利尿剂或降糖药叠加导致不良反应。药材质量以道地品种为佳，如河北知母与浙江於术。
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