克罗恩病能吃发物吗

黄玉红 主任医师 中国医科大学附属第一医院三级甲等消化内科

克罗恩病患者不建议吃发物。

发物是指富于营养或有刺激性，特别容易诱发某些疾病尤其是旧病宿疾或加重已发疾病的食物。对于克罗恩病患者而言，身体处于肠道慢性炎症的状态。像海鲜类发物，可能含有较多异种蛋白，容易引起过敏反应，进而加重肠道的免疫反应，使肠道炎症加剧，导致腹痛、腹泻等症状加重。另外，羊肉等发物性温热，食用后可能会助热生火，使体内的湿热之邪更盛，也不利于克罗恩病患者病情的稳定。辛辣发物如辣椒等，会对肠道黏膜产生强烈的刺激，影响肠道黏膜的正常功能，干扰肠道的正常蠕动和消化吸收，还可能加重肠道黏膜的损伤和炎症。

克罗恩病患者在饮食方面需要特别注意。应选择清淡、易消化、富含营养的食物，如米粥、面条、瘦肉泥、新鲜的蔬菜、水果等。烹饪方式尽量以蒸煮炖为主，减少油煎油炸等方式。同时，要注意饮食卫生，避免肠道感染，因为感染也可能诱发克罗恩病的复发或加重病情。患者还应遵循少食多餐的原则，避免一次性进食过多加重肠道负担。而且，要注意观察自己进食后的反应，如果某种食物食用后出现不适症状，应避免再次食用。

2024-12-05 浏览 1

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