尿酸高痛风能吃花生吗

尿酸高、痛风患者若处于急性痛风发作期，不能吃花生，若处于慢性期，可适量食用花生。

尿酸高是指体内尿酸水平高于正常水平。痛风是一种关节炎，通常与高尿酸血症存在密切关系。体内大量尿酸无法及时代谢出体内，会在关节及周围形成针状结晶体，并导致关节剧烈性疼痛、肿胀、灼热等。

人体内尿酸主要由嘌呤物质分解生成，100mg花生含有约96mg嘌呤，属于中嘌呤食物。痛风急性发作期患者不宜食用花生或其他中嘌呤食物，以免加剧关节炎症反应程度。

花生是一种富含植物蛋白、维生素E、铁等多种营养性物质的食物。植物蛋白可被人体吸收利用，维持体内各大系统、组织正常功能运行；维生素E、铁等微量元素有助于滋润皮肤组织，促进体内血液代谢循环等。因此，痛风慢性期患者仍可适量食用花生。

2022-08-14 浏览 6

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