诺如病毒和食物中毒

蒋卫民 主任医师 复旦大学附属华山医院三级甲等感染内科

诺如病毒感染与食物中毒是两种不同的情况。诺如病毒感染是由诺如病毒引起的病毒性疾病，而食物中毒是因食用了被有毒有害物质污染或本身含有毒素的食物而引发的中毒性疾病。

诺如病毒具有很强的传染性，主要通过粪-口途径传播，也可通过污染的水源、食物、物品等传播。感染诺如病毒后，患者通常会出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等症状，还可能伴有发热、头痛、肌肉酸痛等。食物中毒的原因较为多样，可能是细菌如沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等污染食物，也可能是食物中的天然毒素如毒蘑菇、发芽土豆中的毒素等所致。食物中毒的症状也包括呕吐、腹泻、腹痛等，但根据中毒源的不同，可能还会有特定的表现，比如食用毒蘑菇可能会有神经精神症状等。

在日常生活中，预防诺如病毒感染要注意个人卫生，勤洗手，尤其是在饭前便后。避免接触诺如病毒感染患者及其污染物。在诺如病毒流行期间，对公共场所进行消毒。对于食物中毒的预防，要确保食物来源安全可靠，不吃变质、过期食物，避免食用来源不明的野生食物。在食物加工过程中，要保证生熟分开，烹饪食物要熟透。无论是诺如病毒感染还是食物中毒，如果出现严重症状都应及时就医，避免延误病情。

2024-12-20 浏览 12

相关文章

诺如病毒与食物中毒

蒋卫民主任医师复旦大学附属华山医院

诺如病毒感染与食物中毒是两种不同的情况。诺如病毒感染不是食物中毒，虽然它们可能有...

假性诺如病毒

蒋卫民主任医师复旦大学附属华山医院

《关于假性诺如病毒》假性诺如病毒并非真正的诺如病毒，它是一种有类似诺如病毒感染症...

诺如病毒食物中毒处理

蒋卫民主任医师复旦大学附属华山医院

诺如病毒并非食物中毒，而是一种引起急性胃肠炎的病毒感染。诺如病毒感染后的处理主要...

诺如病毒鉴别