沱茶是生茶还是熟茶

杜晓霞 副主任医师 鹤岗市人民医院三级甲等中医内科

喜欢喝茶的人应该对沱茶多少了解一些，其实沱茶一般指的就是云南沱茶，而也就是我们所说的普洱沱茶，通过压紧而呈现出的窝头状，也是享誉全国的，而关于沱茶是否能够直接冲饮想必会更让人感兴趣。那么，沱茶是生茶还是熟茶?我们一起看下吧!

沱茶是生茶还是熟茶?

1.沱茶是生茶还是熟茶

沱茶属于我国十分著名的品种，产自我国云南地区而在各地都有着很高的声誉。而沱茶其实分为两类，有生茶也有熟茶。生茶也就是直接晒青毛茶而进行蒸压之后形成的。熟沱茶则指的是经过人工发酵之后做成的。

2.怎么区分沱茶是生茶还是熟茶

其实想要区分二者还是很简单的，通过外观也可以看得出来，生茶的颜色更加青翠，或者是呈现出黄绿色，而熟茶在颜色上则比较偏向于黑色，或者是棕色。此外，通过茶水的颜色也是可以看出来的。如果是熟沱茶，那么泡水以后就会变成琥珀色。而如果是生茶的话，那么颜色就会显出十分典型的黄色。而如今正好是夏季，可以通过喝生沱茶来达到清热的作用。而熟茶沱则喝多了就会上火，所以大家要注意饮用量。

综上我们可以了解到，沱茶是既有生茶也有熟茶的，而且二者也有很大的不同，在不同的季节或者是时间段里也是要对生熟茶进行适当地选择的。而不管是哪种沱茶，也都广泛受到国内大众的热爱与追捧。

2021-07-03 浏览 1998

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