诺如病毒餐具传播吗

蒋卫民 主任医师 复旦大学附属华山医院三级甲等感染内科

诺如病毒会通过餐具传播。

诺如病毒具有很强的传染性，它可以污染各种物体表面，餐具自然也不例外。当感染诺如病毒的患者使用过餐具后，病毒会残留在餐具上。如果这些被污染的餐具没有经过正确的清洗和消毒，下一个使用者就很可能通过接触餐具上的病毒而被感染。在一些集体用餐的场所，如学校食堂、餐馆等，如果餐具的清洗消毒流程不严格，就容易引发诺如病毒的传播扩散。

在日常生活中，为了避免诺如病毒通过餐具传播，有很多需要注意的地方。在家庭中，要确保餐具专人专用，尤其是家中有诺如病毒感染者时，其使用过的餐具要单独清洗消毒。清洗餐具时要用热水和洗涤剂仔细清洗，然后可以采用煮沸消毒的方式，将餐具放入沸水中煮一定时间，这样能有效杀灭诺如病毒。在公共场所，餐饮机构要严格遵守卫生标准，使用专业的餐具消毒设备，保证餐具的清洁卫生。同时，个人在外出就餐时，也可以尽量选择卫生条件好、信誉度高的餐厅，并且如果发现餐具不干净或者有异味时，要及时要求更换，从而降低感染诺如病毒的风险。

2024-12-20 浏览 29

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