尿酸高不能吃的食物有很多。
高嘌呤的食物是尿酸高者需要避免的。像动物内脏，例如猪肝、猪心、牛肝等，这些内脏含有大量的嘌呤，食用后会在体内代谢产生大量尿酸，从而加重尿酸高的情况。海鲜类食物也是需要忌口的，尤其是沙丁鱼、凤尾鱼、贝类等，嘌呤含量极高。肉汤类同样不适合尿酸高的人，无论是鸡汤、鱼汤还是肉汤，在炖煮过程中，肉中的嘌呤会大量溶解到汤中，使得汤中的嘌呤含量大幅上升。另外，啤酒是绝对不能喝的，啤酒中的酒精会影响尿酸的排泄，而且本身啤酒就含有一定量的嘌呤，饮用后会导致尿酸水平急剧升高。
尿酸是人体嘌呤代谢的产物，正常情况下尿酸会通过肾脏等途径排出体外。当摄入过多高嘌呤食物时，体内尿酸生成过多，超出了排泄能力，就会导致尿酸在体内蓄积，引起尿酸水平升高。长期尿酸高可能会引发痛风，导致关节疼痛、肿胀，严重的还会影响肾脏功能等。除了上述食物，一些高糖食物也应该少吃，因为高糖食物可能会影响尿酸的代谢。例如，过多的果糖摄入会加速尿酸的生成并抑制尿酸的排泄。像一些甜饮料、糖果等都要谨慎食用。同时，尿酸高的人在饮食上要多吃一些低嘌呤的食物，如新鲜的蔬菜、水果、全谷物等，并且要保证充足的水分摄入，以促进尿酸的排泄。
