肉豆蔻适量食用通常不会导致拉肚子,但过量摄入可能引起腹泻等不适症状。
肉豆蔻含有肉豆蔻醚等活性成分,少量使用可促进消化、缓解胀气,但过量会刺激肠道,加速蠕动,导致腹泻甚至中毒。日常烹饪中用量极少,一般不会出现问题。若直接吞服整颗或大量粉末,可能引发恶心、头晕、心悸及肠道不适。儿童或消化系统敏感者更易受影响,需严格控制摄入量。
使用肉豆蔻时需注意剂量,避免一次性超过1-2克。孕妇、肝肾功能不全者及婴幼儿应禁用。若出现腹痛、腹泻等症状,立即停止摄入并就医。储存时远离儿童,防止误食。日常烹饪建议磨粉后少量添加,避免与酒精或其他刺激性食物同服。长期大量服用可能对中枢神经产生副作用,务必遵循医嘱或膳食指南。