鸡蛋和什么相克致死

刘石平 主任医师 中南大学湘雅二医院三级甲等营养科

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鸡蛋对身体健康具有一定的好处，但是不建议和柿子、白糖、兔肉、豆腐或者是茶水等一起吃，如果出现不适症状，还需要及时就医诊断治疗。

1、柿子：

柿子是一种比较常见的水果，里面含有鞣酸，可能与鸡蛋中的蛋白质发生反应，会影响消化，严重时也会产生腹痛或者是腹泻。

2、白糖：

白糖大中含有大量的果糖基赖氨酸，容易与鸡蛋中的氨基酸结合，而且容易在胃中形成沉淀物质，加重消化道的负担。

3、兔肉：

属于一种比较常见的肉食，如果与鸡蛋一起吃，容易刺激胃肠道，而且两者属于寒凉性的食物，容易导致腹泻或者是腹痛。

4、豆腐：

是一种比较常见的豆制品，里面含有胰蛋白酶抑制物，结合蛋清中的黏性蛋白，会阻碍蛋白质分解，影响消化。

5、茶水：

茶水当中含有单宁酸和茶多酚等物质，会与蛋白质凝固形成不易被消化的物质，从而会影响到胃肠道蠕动，也会产生有毒的物质。

建议应饮食均衡，能够确保身体健康，同时还要适当进行运动锻炼，能够增强机体的抵抗能力。

2024-06-04 浏览 84

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