肉豆蔻是一种常见的中药材和香料，原产于印度尼西亚的马鲁古群岛，现广泛种植于热带地区。其干燥的种仁具有独特的香气和药用价值，在烹饪和传统医学中均有广泛应用。
肉豆蔻在中医理论中被归类为温里药，性温味辛，归脾、胃、大肠经。主要功效包括温中行气、涩肠止泻，常用于治疗脾胃虚寒引起的脘腹胀痛、食欲不振以及久泻久痢等症状。现代肉豆蔻含有挥发油、脂肪油及多种活性成分，具有一定的抗菌、抗炎和促进消化的作用。在烹饪中，肉豆蔻常被用作调味料，尤其在西式糕点、炖肉和热饮中增添风味。
使用肉豆蔻时需注意用量，过量可能引起中毒反应，如眩晕、心悸甚至幻觉。孕妇、阴虚火旺者及有严重肝肾功能障碍者应慎用。作为药材，建议在医师指导下服用，避免与某些药物发生相互作用。肉豆蔻的外壳肉豆蔻衣也可入药或作香料，但功效与种仁略有差异。无论是药用还是食用，均需确保来源正规，避免误用劣质或变质产品。
肉豆蔻怎么使用
张子义
主任医师 中日友好医院
肉豆蔻可研磨入药、制成精油外用、煎汤内服、配伍其他药材、适量使用避免过量。具体分...
肉豆蔻是不是苦的
张子义
主任医师 中日友好医院
肉豆蔻确实带有苦味，尤其是未经处理的原料或过量使用时，苦味更为明显。这种苦味来源...
肉豆蔻是不是肉桂
张子义
主任医师 中日友好医院
肉豆蔻不是肉桂。两者虽然都是常见的香料，但在植物学分类、外观、气味和用途上存在明...
草豆蔻和肉豆蔻的区别
张修红
副主任医师 福建医科大学附属协和医院
草豆蔻和肉豆蔻在来源、外观、功效、应用、气味等方面存在区别。具体分析如下：1.来...
肉豆蔻怎么吃
张子义
主任医师 中日友好医院
肉豆蔻可研磨成粉加入菜肴调味、制成肉豆蔻茶饮用、作为香料用于烘焙食品、少量加入汤...
肉豆蔻有毒吗
张子义
主任医师 中日友好医院
肉豆蔻确实具有一定毒性。肉豆蔻中含有肉豆蔻醚、黄樟素等活性成分，过量摄入可能引发...
白豆蔻和肉豆蔻的区别是什么
张子义
主任医师 中日友好医院
白豆蔻和肉豆蔻的区别是外形不同、药用部位不同、性味归经不同、功效主治不同、使用禁...
肉豆蔻和白豆蔻的区别是什么
张子义
主任医师 中日友好医院
肉豆蔻和白豆蔻的区别是外形不同、气味不同、功效不同、用法不同、禁忌不同。具体分析...
肉豆蔻是什么科
张修红
副主任医师 福建医科大学附属协和医院
肉豆蔻属于肉豆蔻科Myristicaceae。肉豆蔻科是双子叶植物纲的一个科，主...
肉豆蔻可以用豆蔻代替吗
张子义
主任医师 中日友好医院
肉豆蔻和豆蔻在某些情况下可以互相替代，但需根据具体用途和剂量谨慎调整。两者虽同属...
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